Ergotioneinaeste un antioxidant natural care poate proteja celulele din corpul uman și este o substanță activă importantă în organism. Antioxidanții naturali sunt siguri și non-toxici și au devenit un punct fierbinte de cercetare.
Ergotioneina a intrat în câmpul vizual al oamenilor, are o varietate de funcții fiziologice, cum ar fi eliminarea radicalilor liberi, detoxifiere, menținerea biosintezei ADN, creșterea normală a celulelor și imunitatea celulară. O moleculă naturală izolată din ciuperca Ergot secară și găsită mai târziu în celulele roșii din sânge de șobolan, ficat și multe alte țesuturi animale.
Proprietățile sale antioxidante pot oferi un potențial terapeutic compus sau pot fi utilizate ca aditiv alimentar sau cosmetic.
Ergotioneina are o gamă largă de utilizări și perspective de piață în domeniile transplantului de organe, conservării celulelor, medicinei, alimentelor și băuturilor, alimentelor funcționale, hranei pentru animale, cosmeticelor și biotehnologiei. Acționează ca un antioxidant unic: Ergotioneina este un antioxidant natural foarte protector, netoxic, care nu se oxidează ușor în apă, ceea ce le permite să atingă concentrații de mmol în unele țesuturi și stimulează sistemul natural de apărare antioxidant al celulei. Printre mulți antioxidanți, ergotioneina este deosebit de unică, deoarece ergotioneina poate chela ionii de metale grele, care pot proteja globulele roșii din organism de daunele radicalilor liberi.
Dacă doriți să aflați mai multe, vă rugăm să contactațijason@sxytbio.com
