Fructul călugărului este un fel de pepene subtropical mic, care este cultivat în principal în munții îndepărtați din Guilin, China de Sud. Fructele călugărului pot fi și au fost folosite atât ca hrană, cât și ca medicament de sute de ani. Timp de generații, cultivatorii și-au hrănit cu atenție vița de vie, apoi au cules manual fructele la fiecare recoltă înainte de a vinde fructele la piața lor locală.
Fructul călugărului este bogat în nutrienți, inclusiv o varietate de proteine, vitamine, elemente minerale, fibre alimentare etc., în special îndulcitorul natural - MogrosideEste un îndulcitor natural cu zero calorii, cu o dulceață de 300 de ori mai mare decât cea a zaharozei.
MogrosideV este unul dintre cei mai ideali îndulcitori naturali din lume. vă permite să vă bucurați de dulceața naturală, fără calorii și cu un gust bun, fără a participa la metabolismul zahărului sau a afecta zahărul din sânge.
Funcțiile fructelor Monk sunt bine documentate în cărțile chineze clasice.
Conținutul de mogroside V în pulberea de fructe de călugăr este de 13,5%, care este 100% din fructe de călugăr. Selectăm numai fructe proaspete de călugăr coapte pentru fabricare. Acest produs reține zahărul natural, aminoacizi, vitamine, minerale, polizaharide, flavonoide și alți nutrienți din fructele călugărului. Este în pulbere galben deschis cu solubilitate bună. Dulceața este de 50-55 ori mai mare decât cea a zaharozei cu aromă ușoară de fructe de călugăr.
Conținutul de Mogroside V din extractul de fructe de călugăr este de 20%-50%, care este 100% din fructele de călugăr fără nici un purtător adăugat. Selectăm numai fructe proaspete de călugăr coapte pentru fabricare. Acest produs este în pulbere galben deschis, cu solubilitate bună. Dulceața este de 80-200 ori mai mare decât cea a zaharozei și
gustul dulce este curat și pur.
Caracteristicile lui Mogroside V:
Indulcitor natural pe baza de plante, eticheta curata, verde si sanatos;
Medicamente și alimente de aceeași origine, ingrediente alimentare;
{{0}} calorii, 0 grăsimi, 0 zahăr;
Fara carii;
Dulceață ridicată, nu zahăr, ci dulce ca zahărul, dulceață pură cu un gust dulce și curat;
Nu afectează glicemia;
Toate solubile în apă, stabilitate bună
Funcția lui Mogroside V
1. Efect hipoglicemic: Mogroside V poate promova secreția de insulină, poate îmbunătăți utilizarea glucozei de către țesuturi, poate reduce creșterea zahărului din sânge și poate ajuta la prevenirea și tratarea diabetului.
2. Efect antioxidant: Mogroside V are un efect antioxidant puternic, poate elimina radicalii liberi, reduce daunele oxidative, protejează membrana celulară și ADN-ul, previne apariția unei varietăți de boli.
3. efectul de scădere a lipidelor din sânge: Mogroside V poate reduce nivelul seric al colesterolului total, al trigliceridelor și al colesterolului cu lipoproteine cu densitate scăzută, ceea ce ajută la prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare precum hiperlipidemia și ateroscleroza.
4. Efect antibacterian: Mogroside V are un anumit efect antibacterian, poate inhiba creșterea unei varietăți de bacterii și ciuperci, pentru prevenirea infecției și tratamentul bolilor infecțioase au un anumit ajutor.
5. Protejați ficatul: Mogroside V poate promova regenerarea celulelor hepatice, poate îmbunătăți funcția de detoxifiere a ficatului, poate proteja ficatul de deteriorare.
6. efect antiinflamator: Mogroside V are un anumit efect antiinflamator, poate reduce inflamația, ameliorează durerea și umflarea.
7. Îmbunătățiți imunitatea: Mogroside V poate stimula și îmbunătăți funcția sistemului imunitar, crește rezistența organismului la microorganismele patogene, poate preveni infecțiile și bolile.
Pe scurt, momorrhodoside are o varietate de efecte, poate fi utilizat pentru a preveni și trata o varietate de boli, dar, de asemenea, un bun produse de sănătate.
Aplicarea Mogroside V
Momoside V a fost utilizat pe scară largă în industria alimentară.
FDA a aprobat aplicarea Mogroside V în alimente în 1995, iar China a adoptat, de asemenea, Comitetul Național de Standardizare a Aditivilor Alimentari în iulie 1996. A 17-a reuniune a Comitetului a aprobat utilizarea produsului ca aditiv alimentar. În prezent, țările care permit utilizarea Mogroside V ca aditivi alimentari sunt Japonia, Coreea de Sud, Thailanda, Singapore, Regatul Unit și alte țări. Japonia din anii 1990 a început să importe un număr mare de fructe călugărești din China, în plus față de ca îndulcitor natural, producătorii japonezi folosesc și Mogroside V pentru a dezvolta o varietate de alimente sănătoase, cum ar fi granule anti-alergice, alimente pentru slăbire, hipoglicemiante. alimente; De asemenea, este folosit ca îndulcitor în procesarea alimentelor, înlocuind aspartamul, zaharina sodică etc. și producând siropuri, granule, tablete masticabile, tablete efervescente și alte alimente. China este originea și singurul loc de plantare a fructelor monahan, cu resurse regenerabile bogate, Ministerul Național al Sănătății l-a enumerat ca primul lot din lista de soiuri atât de alimente, cât și de medicamente, dar și datorită dulciului său ridicat, valorii calorice scăzute, solubilitate în apă și stabilitate la căldură, non-toxică, siguranță comestibilă, fără miros, atât de utilizat pe scară largă în industria alimentară și sănătoasă.
Ca îndulcitor adăugat la diferite alimente, glucozidul din fructul călugăr poate înlocui parțial sau complet zaharoza. Când faceți bomboane, adăugați {{0}}.012% din momozidă la bomboane de gumă amidonate pot produce bomboane cu aromă și gust bun. Structura și textura fursecurilor făcute de Momorrhoeae latură dulce în loc de zaharoză sunt foarte bune, iar gustul este răcoros și răcoritor, iar mestecatul nu este uscat. În Japonia, oamenii adaugă 0,005% din partea dulce a fructelor călugărului la soluția de legume murate, iar cantitatea de sare folosită la murat poate fi redusă cu 50%, iar preparatele murate sunt crocante și răcoritoare. Băutura solidă cu conținut scăzut de zahăr, făcută din partea dulce a fructelor de călugăr și a extractului de rădăcină de pueraria este limpede și transparentă după spălare și are efecte de potolire a setei, diureză, împrospătare, scăderea tensiunii arteriale și promovarea stomacului și intestinelor. Partea dulce a fructelor de călugăr poate fi, de asemenea, amestecată cu ceai verde, floare de osmanthus, fasole mung, perle și alte produse nutritive pentru a forma băuturi sănătoase cu propriile caracteristici. Adăugarea de momoside la produsele lactate poate promova sănătatea copiilor, a vârstnicilor și a celor bolnavi. Regatul Unit a dezvoltat un amidon solubil ca material auxiliar, adăugând 0,015% din partea dulce de fructe de călugăr presat în cubul de zahăr pentru băutul cafelei, Japonia cu fructe de călugăr din partea dulce făcută pastilă pentru gât.
În plus, din perspectiva domeniului de aplicare a zahărului compus, există tot mai multe scenarii în domeniul alimentar pentru a amesteca îndulcitori naturali de mare putere cu îndulcitori naturali de putere redusă. De exemplu, buna coordonare a monahankot și stevia poate armoniza gustul și îmbunătăți performanța costurilor; Atunci când este combinat cu alcooli de zahăr funcționali, cum ar fi eritritol, poate îmbunătăți textura și poate face dulceața mai asemănătoare cu zaharoza. În plus, atunci când este combinat cu fibre alimentare, cum ar fi inulina, poate proteja gura și îmbunătăți gustul, ceea ce este în conformitate cu tendința actuală de curățare a etichetelor.
Dacă doriți să aflați mai multe, vă rugăm să contactațisales@sxytbio.com,Click aici pentru a ne contacta online
