Piperul negru este unul dintre materialele medicinale importante folosite în medicina tradițională din plante pentru tratarea multor boli. Încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea, piperina, componenta principală a ardeiului, fusese purificată și sintetizată, dar au existat puține cercetări asupra efectelor sale farmacologice. Odată cu dezvoltarea tehnologiei farmacologice moderne, efectele farmacologice ale piperinei au fost înțelese în continuare. Acestea sunt rezumate astfel: 1. Efectul piperinei asupra sistemului nervos central. Structura chimică a piperinei aparține clasei amidelor cinamice.
Sursa: Acest produs este fructul uscat aproape copt sau matur al plantei de pipe Piper nigrum L. Recoltat din toamna târziu până în primăvara următoare, când fructul este verde închis și uscat la soare, devine piper negru.
Recoltare și prelucrare: Recoltați de la sfârșitul toamnei până în primăvara următoare, când fructele devin verde închis și se usucă la soare.
Proprietăți: Piperul negru are formă sferică, cu un diametru de 3,5~5 mm. Suprafața este maro închis, cu riduri reticulare în relief, mici resturi de stil în partea de sus și cicatrici de pe axa fructelor la bază. Tare ca textură, exocarpul poate fi decojit, iar endocarpul este aproape alb sau galben deschis. Secțiunea transversală este alb-gălbuie, pudră, cu mici goluri în mijloc. Aroma este aromată, iar gustul este picant.
Ingrediente chimice: piperina (C17H19NO3), carminină (C17H19NO3), piperidină [(CH2)5NH] și piperidină (C19H21O3N), etc.
Natura, Gust: Condimentat, acru, iute.
Specificații produsului: Piperine Mai mare sau egal cu 90%, 95%, 98%
Metoda de detectare: HPLC
Proprietățile produsului: Acest produs este o pulbere fină albă.
Proprietăți fizice și chimice: produsul pur este un cristal colonar monoclinic incolor, mp128-129,5 grade . Insolubil în apă; solubil în alcool 1g/25ml, cloroform 1g/1,7ml, eter 1g/36ml, solubil și în benzen și acid acetic.
Ambalare produs: 1kg/sac; 25kg/tambur din carton; sau poate fi ambalat în funcție de cerințele clientului.
Depozitare produs: A se pastra intr-un loc racoros si uscat ferit de lumina si temperaturi ridicate.
Procesul de extracție a piperinei:
1.Piper și piperina
Ardeiul este adesea folosit pentru condimentarea mâncărurilor și conservarea articolelor pentru depozitare. Are o valoare nutritivă extrem de ridicată și o varietate de oligoelemente care sunt benefice pentru organismul uman. Ingredientele principale includ piperina, piperonina, piperonina si alti alcaloizi, precum si uleiurile volatile si enolii. Formula moleculară a piperinei este C17 H 19 NO3, care este una dintre componentele volatile înțepătoare din piper. Intervalul punctului de topire este de 130 ~ 133 de grade, ușor solubil în acid acetic, benzen, etanol și cloroform și ușor solubil în eter.
2. Metoda de extracție
2.1 Instrumente și materiale
Instrumentele utilizate în acest studiu au selectat sistemul de cromatografie lichidă de înaltă performanță Shimadzu LC-20AT, evaporator rotativ, centrifugă, curățător cu ultrasunete și balanță electronică. Materialele includ piper, substanță de referință piperină, acetonitril și alți reactivi.
2.2 Extracția cu metanol
Toate materiile prime de ardei au fost uscate la soare și apoi zdrobite și cernute cu 60 de ochiuri. În același timp, a fost selectată concentrația adecvată de metanol pentru utilizare în testul ortogonal. Metanolul folosit a fost recuperat în siguranță după extracție pentru o anumită perioadă de timp.
2.3 Proiectare experimentală ortogonală
Acest studiu a selectat literatura relevantă despre extracția componentelor piperinei, combinată cu date experimentale reale, timpii de extracție selectați, practica, temperatura, concentrația de metanol și alți indicatori și a folosit software-ul statistic SPSS17.0 pentru procesarea datelor și proiectarea ortogonală. Detaliile sunt prezentate în Tabelul 1.
3 Rezultate și analiză
3.1 Rezultatele testelor ortogonale
Conform designului experimental ortogonal, conținutul de extracție a piperinei a fost măsurat de nouă ori conform indicatorilor din tabelul 1. Rezultatele măsurătorilor sunt prezentate în tabelul 2. În același timp, toți indicatorii de evaluare au fost incluși în efectul principal, iar piperina conținutul a fost folosit ca variabilă pentru a obține rezultatele analizei varianței. , rezultatele specifice sunt prezentate în Tabelul 3.
Din rezultatele analizei și datele experimentului de intersecție ortogonală, se poate observa că există diferențe semnificative în puritatea piperinei în mai multe combinații de condiții. Dintre acestea, condițiile de potrivire cu cea mai mare puritate de extracție a piperinei sunt concentrația de metanol (%)/2 și numărul de timpi de extracție (ori) /2, timpul de extracție (h)/3, temperatura de extracție (gradul)/2, adică , când concentrația de metanol este de 75%, numărul de extracții este de 3, timpul de extracție este de 2 ore și temperatura de extracție este de 80 de grade, puritatea extracției piperinei este cea mai mare.
3.2 Precipitații
Se concentrează extractul selectat în extract, se ajustează pH-ul la 4, se lasă să stea timp de 4 ore, apoi se centrifughează și se scoate supernatantul. Ajustați din nou pH-ul la 11, lăsați-l să stea timp de 4 ore și apoi scoateți supernatantul. Recuperați sedimentul.
3.3 Determinarea probei
După ce toate probele de testat sunt uscate, se scoate 0,1 g și se pune într-un balon cotat. Dizolvată în etanol, diluată și agitată bine, se face soluția de testat. Conținutul de piperină este calculat utilizând măsurarea fază lichidă de înaltă performanță.
Outlook
În această etapă, cea mai mare parte a piperinei este izolată și extrasă din plante, iar producția este relativ limitată și nu poate fi cu adevărat industrializată. Prin urmare, sinteza artificială a piperinei este o nouă direcție demnă de cercetare. În plus, piperina în sine are mulți derivați, care au, de asemenea, multe efecte farmacologice ale piperinei. Pe această bază, schimburile pot fi implementate pe baza efectelor funcționale pentru a obține cele mai bune rezultate. Deși piperina și derivații săi au multe efecte medicinale, există încă multe funcții și efecte secundare nedescoperite care necesită cercetări suplimentare.
Aplicarea piperinei
1. Antioxidant
Îmbunătățește activitatea enzimelor antioxidante și inhibă acumularea de peroxid lipidic.
2. Antiinflamație
Inhiba factorii inflamatori, menține echilibrul imunitar și previne diferențierea excesivă a celulelor T.
3. Antidepresiv
Reglează nivelul neurohormonului, îmbunătățește regenerarea nervilor și capacitățile de protecție a celulelor.
4. Îmbunătățirea sindromului metabolic
Preveniți sau îmbunătățiți steatoza hepatică și rezistența la insulină.
5. Protejați sistemul muscular scheletic
Promovează diferențierea osteoblastelor și promovează mineralizarea osoasă.
Într-adevăr, piperina poate îmbunătăți biodisponibilitatea unei varietăți de medicamente, nutrienți și alte substanțe (cum ar fi hiacinină, quercetină, resveratrol, coenzima Q10, vitamina B6 etc.), dar mecanismul său de acțiune este în prezent Nu este clar încă, dar unele oamenii de știință speculează că ar putea fi prin accelerarea ratei de absorbție a acestor substanțe în tractul gastrointestinal sau prin protejarea părților absorbite de a fi metabolizate și descompuse de către ficat. Desigur, este și posibil, ambele.
Dacă doriți să aflați mai multe, vă rugăm să contactațisales@sxytbio.com,Click aici pentru a ne contacta online
