Prezentare generală
Lactat de calciu, granule sau pulbere albă, ușor solubil în apă fierbinte, insolubil în etanol, eter sau cloroform; este un medicament bun pentru suplimentarea cu calciu și un aditiv ideal pentru alimentele fortificate cu calciu; poate reduce permeabilitatea capilarelor, menține nervii și mușchii Poate ajuta la prevenirea și tratarea diferitelor boli alergice, menține energia viguroasă și puterea fizică etc.; are, de asemenea, avantajele de solubilitate ridicată, toleranță fiziologică mare, iar radicalii acizi sunt absorbiți direct și metabolizați fără acumulare; prin urmare, se consideră că este o substanță de calciu extrem de ideală. Poate fi folosit în medicină pentru a trata deficiența de calciu și bolile alergice și poate fi folosit și ca coagulant. Este adesea folosit ca fortificator de calciu în alimente și este un supliment esențial de calciu pentru copii, vârstnici și femeile însărcinate. De asemenea, este adesea folosit ca agent de întărire a pielii în procesarea alimentelor din fructe și legume. Ca aditiv pentru hrana animalelor în industria furajelor, poate crește producția de lapte, poate reduce rata de rupere a cojii a ouălor și poate promova creșterea animalelor tinere.
Proprietăți fizice și chimice: granule sau pulbere albă. Practic inodor. Fără gust. Este ușor rezistent la intemperii atunci când este expus la aer. Pierde apa de cristalizare la 120 de grade. Solubil în apă fierbinte, solubil în apă, insolubil în etanol, cloroform și eter.
Pregătirea
1. Metoda de neutralizare directă a cojii de ou
(1) Pretratarea cojii de ouă: În primul rând, puneți cojile de ouă într-un rezervor de curățare și înmuiați-le în apă curată la 20 de grade timp de 30 de minute. Raportul dintre cojile de ouă și apă este de 1: (2~2,5). Clătiți cojile de ouă înmuiate cu apă curată pentru a îndepărta murdăria atașată de cojile de ouă. Apoi puneți cojile de ouă curățate într-un uscător de tip tunel la 55 de grade C. timp de 12 ore. Apoi, cojile de ou uscate sunt zdrobite, trecute printr-o 40-sită cu plasă și depozitate pentru utilizare ulterioară.
(2) Reacția de neutralizare: Cântăriți 10 g de pulbere de coajă de ou și puneți-o într-un pahar de 250 ml. Adăugați încet o anumită cantitate de acid lactic pentru a reacționa cu acesta. Adăugați 100 ml de apă distilată în sistemul de reacție de trei ori. Pentru a preveni debordarea, trebuie adăugată apă în timpul adăugării. Se amestecă. Temperatura reacției este controlată de o temperatură constantă a băii de apă, iar reacția este completă când nu se mai produc bule.
(3) Filtrare și concentrare prin aspirație: După ce reacția este completă, ridicați temperatura la 70 de grade pentru a dizolva lactatul de calciu generat, filtrați-l cât timp este fierbinte pentru a obține lichidul mamă de lactat de calciu, apoi încălziți și concentrați lichidul mamă. Când concentrația de lactat de calciu în lichidul mamă atinge 145 ~ Când se află în intervalul de 155 g/L, se răcește și se lasă la cristalizare timp de 24 de ore. Separați cristalele și lichiorul mamă. Deoarece solubilitatea lactatului de calciu în apă este relativ mare, o cantitate mare de lactat de calciu rămâne în lichidul mamă de cristalizare. După concentrare, se cristalizează din nou și cristalele sunt fuzionate.
(4) Eluare și uscare: Se adaugă o cantitate adecvată de etanol absolut pentru a spăla cristalele de lactat de calciu generate de reacție pentru a îndepărta acidul lactic nereacționat și alte reziduuri atașate la suprafață. Puneți lactatul de calciu spălat cu alcool într-un cuptor electric de uscare prin explozie și utilizați uscare statică la temperatură joasă. Temperatura de uscare nu trebuie să fie mai mare de 80 de grade timp de 8 până la 12 ore. Când fracția de masă a lactatului de calciu redusă prin încălzire este de 15% până la 20%, adică poate fi zdrobit, cernut și ambalat pentru a obține produse de lactat de calciu sub formă de pulbere albă.
2. Folosește caracatița de mare pentru a prepara lactat de calciu. Procesul de pregătire este următorul:
Se iau 2,50 g de pudră de meduză → se pune într-un balon Erlenmeyer → se adaugă acid lactic 85% → se agită bine → se pune într-o baie de apă la temperatură constantă pentru reacție → se adaugă apă evaporată la aceeași temperatură pentru a se dilua și se spală → se filtrează prin filtrare prin aspirație → puneți lichidul filtrat într-un pahar mic → Puneți într-o baie de apă cu temperatură constantă și încălziți pentru a se evapora la aproximativ 10 ml → Răciți cantitatea mică de soluție rămasă într-un pahar mic → Puneți într-un frigider de 4 grade pentru a răci cristalele precipitate → Se spală cristalele albe cu 35 mL etanol absolut → Se filtrează → Se usucă într-un cuptor de uscare la temperatură constantă la 80 de grade → S-au obținut cristale albe de lactat de calciu.
Aplicație
1. Poate fi folosit în medicină pentru a trata deficiența de calciu, cum ar fi tetania, displazia scheletică și rahitismul; poate fi folosit si pentru hipocalcemie la pacientii cu insuficienta renala cronica; poate fi folosit și ca tratament auxiliar pentru boli alergice și tuberculoză; și poate fi folosit ca coagulant.
2. Aditiv alimentar, agent de calciu folosit ca întăritor de nutriție alimentară, utilizat în alimente pentru copii, produse lactate, pâine, produse de patiserie, bomboane, produse din soia, murături etc. Ca supliment de calciu, acest produs este mai ușor de absorbit decât alte produse; Utilizați ca tampon și agent de dospit pentru pâine și produse de patiserie.
3. Este adesea folosit și ca întăritor de piele în procesarea alimentelor din fructe și legume.
4. Ca aditiv pentru hrana animalelor în industria furajelor, poate crește producția de lapte, poate reduce rata de rupere a cojii a ouălor și poate promova creșterea animalelor tinere.
Utilizare și dozare Comprimate: {{0}},25g, 05g. oral. Adulții iau 1-4g de fiecare dată, copiii 0,3-0,6g, 2-3 ori pe zi. Vitamina D trebuie luată împreună pentru a promova absorbția calciului. Comprimat mamă de calciu: 0,5 g. Are un gust dulce și este potrivit pentru copii. Deoarece conține mai puțin calciu, trebuie utilizată de 1,5 până la 2 ori cantitatea de lactat de calciu.
Reactii adverse
Pot exista eructații, constipație, disconfort abdominal și așa mai departe. Dozele mari sau supradozajul pot provoca hipercalcemie, manifestată prin pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături, constipație, dureri abdominale, aritmie și depuneri de calcar osos.
aștepta.
Test de identificare
Testul cu sare de calciu (IT-10) și testul lactat (IT-20) pentru soluția de probă de 5% au fost pozitive.
Analiza continutului
Se cântărește cu precizie o probă echivalentă cu aproximativ 350 mg de lactat de calciu (C6H1{0CaO6) și se dizolvă în 150 ml de apă care conține 2 ml de soluție de test de acid clorhidric diluat (TS-117 ). Sub agitare (de preferință cu un agitator magnetic), utilizați o biuretă de 50 ml pentru a adăuga aproximativ 30 ml de 0,05 mol/LEDTA disodic, apoi adăugați 15 ml de soluție de test de hidroxid de sodiu (TS-224) și 300 mg de indicator de albastru hidroxifenol și continuați pentru a titra până devine albastru. Sfârşit. Per ml, 0,05 mol/LEDTA disodic este echivalent cu 10,91 mg de lactat de calciu (C6H10CaO6).
limita de utilizare
GB14880-94: cereale și produsele lor și băuturi, 12~24g/kg; hrana pentru sugari, 23~46g/kg.
GB2760-2002 (g/h; limita de L-lactat de calciu și DL-lactat de calciu este aceeași): gălbenuș de ou pudră 3~5; praf de albus de ou 1,5~2,5; pudră de ou întreg de pui 2,25~3,75; jeleu 3~6; bauturi nealcoolice
1.2-10.4; gumă de mestecat GMP; condimente pentru chipsuri de cartofi prăjiți 10; chipsuri de cartofi prăjiți 1.
FDA, §184.1207 (2000): fără restricții (GMP).
USDA, §318.7: Formularea produsului, 0,6%. FAO/WHO (1984): Dulceuri și jeleu, jeleu de coajă de portocală, păstrează valoarea Ph la 2,8~3,5, 200mg/kg (calculat ca Ca); conserve de roșii, 800mg/kg (cuburi sau fulgi), 450mg/kg (pachet întreg) (calculat ca Ca); conserve de grepfrut, fasole verde, căpșuni, salate de fructe etc. 350 mg/kg (calculat ca Ca); castraveți murați 250 mg/kg; băuturi reci, cazeinat comestibil, conform GMP.
Ca fortificator de calciu, poate fi folosit în pâine, alte produse de cofetărie, făină de grâu, lapte praf, tofu, pastă de soia fermentată, legume murate etc. Rata sa de absorbție este cea mai bună dintre suplimentele de calciu. Folosit ca tampon și agent de dospit pentru pâine și prăjituri (doză de 0,25%).
În plus, doza maximă prescrisă de Japonia este de 7,7% (mai mică sau egală cu 1% din punct de vedere al calciului).
Dacă doriți să aflați mai multe, vă rugăm să contactațisales@sxytbio.com,Click aici pentru a ne contacta online
