Pudră de pepsină

Despre introducerea detaliată a pepsinei?

Pudra de pepsină este o protează digestivă secretată de celulele principale ale mucoasei gastrice din stomac. Funcția sa este de a descompune proteinele din alimente în fragmente mici de peptide. Principalele celule secretă pepsinogen, care este trecut prin acid gastric sau pepsina se formează la stimularea cu pepsină, care nu este produsă direct de celule.
Pepsina este principala enzimă digestivă din sucul gastric. Este sintetizat din aminoacizi din celulele principale ale glandelor gastrice. La digerarea alimentelor, pepsina este excretată în cavitatea gastrică pentru a participa la digestie. Când activitatea digestivă se oprește, aceasta este sintetizată din nou pentru a suplimenta consumul și pentru a face Pepsina să aibă întotdeauna rezerve alimentare adecvate. Pepsina este „forța principală” în digerarea alimentelor. Cu toate acestea, ceea ce este evacuat inițial din celulele principale nu este pepsina, ci precursorul său, pepsinogenul. Dacă pepsina este un cuțit, pepsinogenul este ca un cuțit într-o „teac” și nu are funcție digestivă. Cu toate acestea, odată ce își va întâlni „vechiul partener” - acid gastric și puțină pepsină, va fi ca un cuțit scos din teacă și se va transforma imediat într-un cuțit. Devine pepsină, care are o funcție digestivă, și devine „noua forță” de digerare a alimentelor. Acesta digeră diverse proteine ​​din alimente „ucigaș” și hidrolizează toate punctele de legătură peptidice din moleculele proteice. Proteina devine o componentă cu o structură simplă. Aceste comparații Ingrediente simple care sunt ușor și complet digerate în intestinul subțire. Pepsina și acidul gastric sunt „amicuri de fier” tipice. Ambele sunt produse ale glandelor mucoase gastrice, deși sunt ușor diferite; proteaza trebuie activată de acidul gastric; pepsina este proteinele cel mai ușor de digerat tratate cu acid gastric; acid gastric Oferă cel mai potrivit mediu de lucru pentru pepsină; conținutul de pepsină este un „reflector” al nivelului de acid gastric. Cei doi sunt „nedespărțiți”. Dacă unul lipsește, celălalt este adesea insuficient și invers.

Lista cu detalii despre produs

caracteristică

Pepsina are o anumită specificitate de secvență de aminoacizi atunci când scindează proteine ​​sau polipeptide. De exemplu, are tendința de a scinda legăturile peptidice cu aminoacizi aromatici (cum ar fi fenilalanina, triptofan și tirozină) sau leucina la capătul amino- sau carboxil-terminal, iar dacă al treilea amino-terminal al unei legături peptidice, atunci când primul aminoacid este un aminoacid bazic (cum ar fi lizina, arginina și histidina) sau terminalul amino al legăturii peptidice este arginina, legătura peptidică nu poate fi scindată eficient. Această specificitate de scindare este mai evidentă la pH 1,3: are tendința de a scinda doar legăturile peptidice cu fenilalanină sau leucină la capătul amino. Se referă la o enzimă digestivă cu o greutate moleculară de 35,000 secretată de celulele principale ale glandelor gastrice. Enzima este secretată ca pepsinogen inactiv și este activată la pepsină sub acțiunea acidului clorhidric. Poate rupe legăturile peptidice formate de fenilalanină sau tirozină și alți aminoacizi din proteine, iar produsele sunt peptonă și o cantitate mică de polipeptide și aminoacizi. pH-ul optim al enzimei este în jur de 2. Pepsina are activitate mare în medii acide, iar valoarea sa optimă a pH-ului este de aproximativ 3. În soluțiile cu pH neutru sau alcalin, pepsina se va desprinde și își va pierde activitatea. Activitatea pepsinei poate fi inhibată de pepstatina.

Procesul de activare difuzare editor

Pepsina este mai întâi exprimată ca un zimogen, pepsinogen. Pepsinogenul este precursorul inactiv al pepsinei, iar structura sa primară are cu 44 de aminoacizi mai mulți decât pepsina. În stomac, celulele principale gastrice eliberează pepsinogen. Acest zimogen este activat atunci când întâlnește acidul clorhidric în acidul gastric (eliberat de celulele parietale). Pe măsură ce stomacul digeră alimentele, un hormon numit gastrină și nervul vag declanșează eliberarea de pepsinogen și acid clorhidric din peretele stomacului. În mediul acid creat de acidul clorhidric, pepsinogenul se desfășoară astfel încât să poată fi
Se taie autocatalitic pentru a produce pepsină activă. Ulterior, pepsina generată continuă să scindeze pepsinogenul, eliminând 44 de reziduuri de aminoacizi pentru a produce mai multă pepsină. Acest mecanism de menținere a formei de zimogen în absența alimentelor pentru digestie este un mecanism de protecție împotriva excesului de pepsină care digeră însuși peretele stomacului.

Metoda de acțiune Editare difuzare

Pepsina trebuie depozitată într-un mediu cu temperatură scăzută (-20 grade până la -80 grade) pentru a preveni autodegradarea sa. Depozitarea într-o soluție cu o valoare a pH-ului mai mare de 11 sau metilarea reductivă poate preveni, de asemenea, în mod eficient autodegradarea; când valoarea pH-ului revine la 6, activitatea pepsinei poate fi restabilită.
Digestia în stomac se referă în principal la descompunerea preliminară a proteinelor. Pepsina are funcția de a descompune proteinele. Cu toate acestea, pepsina secretată de celulele principale există ca un zimogen inactiv și trebuie să fie activată de acidul gastric și să ofere un mediu de acțiune. Prin urmare, acidul clorhidric activează zimogenul gastric. Zimogenul proteic oferă un mediu acid pentru acțiunea pepsinei, care este funcția sa digestivă. Pepsinogenul este secretat de celulele principale ale fundului gastric. În condiția pH-ului 1,5 până la 5.0, este activat în pepsină, care descompune proteinele în peptonă, iar o parte din este descompusă în aminoacizi, cum ar fi tirozină și fenilalanina.

Care sunt beneficiile?

Digestia proteinelor:Pudra de pepsină acționează în principal asupra proteinei din cavitatea gastrică, descompunând proteina cu molecule mari în peptide cu molecule mici. Pepsina poate scinda legăturile peptidice din moleculele de proteine, făcând proteina mai susceptibilă la degradarea de către alte enzime digestive, promovând astfel digestia și absorbția proteinelor.

Îmbunătățește sănătatea gastrointestinală:Foarte important pentru sănătatea gastrointestinală. Accelerând digestia proteinelor, pepsina poate reduce timpul în care alimentele rămân în stomac și pot reduce povara asupra tractului gastrointestinal, îmbunătățind astfel funcția gastrointestinală și reducând riscul de boli gastrointestinale. În plus, pepsina poate ucide și unele bacterii și viruși dăunători și poate ajuta la menținerea echilibrului florei normale a tractului gastrointestinal.

Promovează absorbția nutrienților:Pepsina poate promova descompunerea și digestia proteinelor, transformând proteinele în peptide și aminoacizi, oferind astfel organismului nutrienții de care are nevoie. Peptidele și aminoacizii sunt unitățile de bază pentru construirea țesuturilor umane și sintetizarea de noi proteine. Ele pot fi absorbite de intestine și furnizate altor organe și țesuturi. Prin urmare, prezența și funcționarea normală a pepsinei este esențială pentru absorbția nutrienților de către organism.

Promovează secreția de sucuri digestive:Pe lângă participarea directă la digestia proteinelor, pepsina poate promova și secreția de acid gastric și pepsină prin stimularea celulelor mucoasei gastrice. Secreția de acid gastric joacă un rol important în digestia proteinelor și acțiunea bactericidă. Prin urmare, prezența pepsinei poate promova indirect secreția altor sucuri digestive și poate îmbunătăți eficiența digestivă generală.

Tratamentul auxiliar al problemelor digestive:Deoarece pepsina are o funcție evidentă de descompunere a proteinelor, poate fi folosită ca tratament auxiliar în tratamentul unor probleme digestive. De exemplu, în unele cazuri de acid gastric insuficient sau mucoasa gastrică deteriorată, pepsina poate fi utilizată pentru a ajuta la digerarea și absorbția proteinelor și pentru a ameliora problemele digestive asociate.

Care sunt direcțiile de aplicare?

Camp medical:
A. Tratamentul bolilor sistemului digestiv: Pepsina poate fi folosită ca substitut al enzimelor digestive pentru a trata bolile sistemului digestiv, cum ar fi deficiența de acid gastric și tulburările de absorbție a nutrienților gastrointestinali. Suplimentând pepsină, digestia și absorbția proteinelor alimentare pot fi îmbunătățite.
b. Auxiliar pentru gastroscopie: Pepsina poate fi folosită ca colorant fluorescent auxiliar în timpul gastroscopiei. Prin pulverizarea unei soluții care conține pepsină, celule anormale sau țesuturi bolnave pe mucoasa gastrică poate fi mai evidentă, îmbunătățind astfel acuratețea gastroscopiei.
c. Îmbunătățirea formulării medicamentelor: Pepsina poate fi utilizată și pentru a crește biodisponibilitatea orală a anumitor medicamente. De exemplu, prin combinarea medicamentului cu pepsină, viteza de eliberare a medicamentului poate fi întârziată, iar timpul de rezidență al medicamentului în tractul gastrointestinal poate fi crescut, îmbunătățind astfel eficiența de absorbție a medicamentului.

Domeniul industriei alimentare:
A. Prelucrarea cărnii: Pepsina poate fi utilizată pentru degradarea proteinelor în timpul procesării cărnii. Atunci când faceți produse din carne fragede, pepsina poate descompune țesutul conjunctiv și fibrele musculare din carne, făcând carnea mai fragedă și delicioasă.
b. Prelucrarea făinii: Pepsina poate fi folosită în prelucrarea făinii, în special pentru degradarea proteinelor din făină. Prin adăugarea de pepsină se poate îmbunătăți lipiciitatea aluatului, iar volumul și moliciunea pâinii pot fi mărite.
c. Producția de lactate: Pepsina poate fi folosită la prelucrarea produselor lactate, în special la fabricarea brânzeturilor. Pepsina poate ajuta la descompunerea și degradarea proteinelor din lapte și poate promova procesul de fermentare și coagulare al brânzei.

Cosmetice și produse de îngrijire a pielii:
Pepsina este folosită ca ingredient în unele exfoliante și produse de îngrijire a pielii. Datorită puterilor de degradare a proteinelor pepsinei, aceasta poate ajuta la îndepărtarea celulelor moarte ale pielii și poate promova reînnoirea pielii pentru o piele mai netedă și mai moale.

Prezentarea companiei și certificatele obținute

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) a fost înființată în 2014, furnizând în principal pepsină pulbere etc. Avem propriile noastre fabrici, echipe de cercetare și dezvoltare și inspecție a calității și avem condițiile pentru dezvoltare, producție și asigurarea calității. În prezent, am obținut certificate ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organice UE, organice USDA și alte certificate. Prin urmare, calitatea produselor noastre este garantată și intenția noastră inițială este să aducem clienților produse de înaltă calitate.

Ambalajul nostru​

Echipa noastră

Fabrică

Modalitate de plată

Metodă de livrare

Tag-uri populare: pudră de pepsină