Ce este pulberea de acid carnosic?

Pulbere de acid carnosiceste un compus diterpenoid izolat din frunzele rozmarinului. Este o pulbere albă sau galben-alb, ușor solubilă în uleiuri și solvenți organici, cum ar fi etanol, acetat de etil, acetonă, cloroform și insolubil în apă. Acidul carnosic este potrivit pentru efectul antioxidant al ingredientelor solubile în ulei. Este utilizat în sosuri de condiment, alimente pentru animale de companie și hrană și are efecte antioxidante și anti-îmbătrânire; pierderea în greutate puternică și efectele de scădere a lipidelor; Tratamentul bolilor cardiovasculare și al efectelor anti-cancer.
Pulbere de acid carnosic,Rosemary este o plantă erbaceă a familiei Lamiaceae, originară din țările din sudul Europei. Conține o varietate de ingrediente eficiente, cum ar fi acidul carnosic, rosmarinolul, acidul rosmarinic, carnosinolul, epirosmarinolul, izorosmarinolul și rosmarindifenolul. Printre ele, substanțele antioxidante extrem de eficiente sunt acidul carnosic, rosmarinolul și carnosinolul. Extractul de rozmarin solubil în grăsimi este un galben deschis până la pudră galben-maro sau pastă maro, insolubilă în apă, solubilă în etanol și ulei; Extractul de rozmarin solubil în apă este o pulbere maro cu un miros unic de rozmarin. Rezistența la căldură (stabilă la 200 de grade) și rezistența la UV au o liniaritate bună, ceea ce poate preveni eficient oxidarea uleiurilor și grăsimilor.
Extractul de rozmarin poate fi împărțit în solubil în ulei (antioxidant) și solubil în apă (antioxidant și conservant). Ingredientul activ al primului este în principal acidul carnosic, iar cel de -al doilea este în principal rosmarinol. Extractul de rozmarin este natural și non-toxic, iar efectul său antioxidant este mult mai mare decât antioxidanții naturali existenți, cum ar fi vitamina C, vitamina E și polifenoli de ceai. Este de 2 până la 4 ori mai mare decât a antioxidanților sintetici BHA și BHT. Structura sa este stabilă și nu este ușor de descompus. Poate rezista la temperaturi ridicate de 190 de grade până la 240 de grade, ceea ce depășește complet slăbiciunea fatală a majorității antioxidanților naturali, cum ar fi vitamina C și polifenoli de ceai care se descompun la temperaturi ridicate. Prin urmare, în comparație cu alte produse similare, are avantajele unei eficiențe mai mari și ale spectrului mai larg. Cercetătorii au descoperit că atunci când extractul de rozmarin este de 300 mg/kg, activitatea sa antioxidantă este echivalentă cu 200mg/kgbHA, care este mai mare de 100mg/kg tocoferol. În general, capacitatea sa antioxidantă crește odată cu cantitatea adăugată, dar la concentrații mari, poate provoca precipitații de ulei și decolorarea alimentelor care conțin apă.
Funcția antioxidantă a rozmarinului constă în principal în capacitatea sa de a stinge oxigenul singlet, de a scăpa radicalii liberi, de ioni metalici de chelat și de a îmbunătăți sinergic efectul acizilor organici etc.

Efecte farmacologice

(1) Efect antibacterian
Studiile au arătat că acidul carnosic are diferite grade de efecte inhibitoare asupra Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis și drojdie Hansen și poate fi utilizat ca conservant alimentar.
(2) Efect antioxidant
Acidul carnosic are o scădere a radicalilor liberi și efecte antioxidante bune. Abilitatea sa DPPH și ABTS liberă radicalilor și capacitatea antioxidantă de reducere a fierului sunt mai puternice decât VE, și ușor mai slabe decât TBHQ antioxidant sintetic; Abilitatea sa de reducere este mai puternică decât VE și TBHQ. Acidul carnosic este solubil în grăsimi și poate inhiba în mod eficient formarea de peroxizi și descompunerea acizilor grași din polien în uleiuri și grăsimi, extinzând astfel durata de valabilitate a uleiurilor și grăsimilor. În plus, studiile au descoperit că acidul carnosic poate scăpa în mod eficient radicalii liberi de oxigen în celulele hepatice de șoarece, poate reduce producția de peroxizi lipidici și, astfel, stabilizează membranele celulare; Acidul carnosic poate inhiba, de asemenea, reacția de oxidare a lipoproteinelor chimice cu densitate joasă, prevenind astfel eficient apariția aterosclerozei.
(3) Alte efecte
Cercetările au descoperit că acidul carnosic are un efect inhibitor asupra proliferării celulelor HL -60 și este de așteptat să devină un medicament nou pentru tratamentul malignelor din sânge, bolilor cardiovasculare și cancerului. Kaloustian și colab. Introdate că extractele de rozmarin, cum ar fi acidul carnosic, au anumite efecte terapeutice asupra bolilor de inimă și bolilor respiratorii, au efecte antibacteriene și pot inhiba, de asemenea, infecția cu HIV. Ninomiya și colab. a raportat că extractele de rozmarin, cum ar fi acidul carnosic, nu numai că pot regla în mod eficient absorbția grăsimilor pentru a controla greutatea umană și pentru a atinge scopul pierderii în greutate, dar pot trata și inflamația, durerea în gât, indigestia, previne boala Alzheimer, tratează diabetul și promove Factorul de creștere a nervilor.

Proprietăți chimice

Acidul carnosic este un monomer compus diterpenoid derivat din extractul de rozmarinusoficialisl de rozmarin. din familia Lamiaceae. Are polaritate scăzută, este insolubilă în apă și este ușor solubilă în ulei. Are proprietăți antioxidante ridicate, este sigur și netoxic și este rezistent la temperaturi ridicate. Datorită efectului său evident antioxidant, siguranței, non-toxicității și rezistenței la temperaturi ridicate, este încă stabil și are proprietăți antioxidante la 200 de grade, ceea ce îl face încă aplicabil în tehnici de procesare a alimentelor, cum ar fi fierberea, prăjirea, prăjirea profundă și coacerea , și este considerat un antioxidant multi-viață.

Introducerea companiei și certificatele obținute

YTBIO în principalPulbere de acid carnosic etc. Compania a fost înființată în 2014 și are mulți ani de cercetare și dezvoltare și experiență de producție. Ne -am angajat în cercetarea și dezvoltarea, producția și vânzările de materii prime pentru industria sănătății secolului XXI. Certificatele obținute până în prezent includ ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA, etc. Menținem întotdeauna cele mai înalte cerințe pentru calitatea produsului.

certificate