Despre introducerea detaliată a gumei Konjac?

Pudra de gumă de konjac se mai numește și pulbere de konjac, care este extrasă din blocul de konjac. Are componente bogate, dintre care glicozaharidele sunt mai proeminente. Această substanță aparține unei polizaharide polimerice, iar cea mai mare parte a adezivului comestibil are o eficiență și o soluție reciprocă. Odată cu creșterea cererii oamenilor de hrană naturală, guma de konjac va prezenta o serie de caracteristici funcționale, care vor afișa o afișare mai mare. Utilizați spațiul.
Gelul Konjac este un ingredient alimentar format din tulpini de rădăcină de konjac ca materie primă, care este realizat prin fermentare, extracție și procesare. Componenta sa principală este o varietate de polizaharide, cum ar fi pulberea de konjac și acidul lactal de sodiu. Pulberea de konjac este bogată în glucoză, care are caracteristicile unei structuri asemănătoare fibrelor vegetale, în timp ce sodiu lactal sodiu este principala componentă de colagen a gumei de konjac.
Este un ingredient alimentar natural. Principalele materii prime ale gelului de konjac sunt tuburile de konjac. Este bogat în polimer pe bază de glucoză (cunoscut și sub numele de glicogen glicotic) și are fibre alimentare bogate. Prin procesarea și extragerea procesului, extrageți polimerul de bază de glucoză din tuberculul de konjac pentru a obține gelul de konjac.
Este o pulbere incoloră, fără gust și poate fi dizolvată rapid în apă rece. Are performanță ridicată de absorbție a apei și expansiune, care poate forma lipici în apă, crescând textura și gustul alimentelor. Guma Konjac are, de asemenea, o varietate de funcții, cum ar fi îngroșarea, emulsionarea stabilă, formarea gelului etc., care pot fi utilizate în producția de condimente, tăiței, produse din carne, alimente congelate etc. în industria alimentară.
Deoarece guma de konjac este bogată în fibre alimentare, este adesea folosită în alimente sănătoase, alimente de slăbit și alimente cu conținut scăzut de zahăr. Folosirea sa in alimentatie poate creste satietatea, favoriza digestia si previne constipatia. În plus, guma de konjac are și avantajele caloriilor scăzute, rezistenței la căldură și stabilității pH-ului, ceea ce o face un ingredient funcțional important în industria alimentară.

Konjac gum

Care sunt beneficiile?

Pierdere în greutate:Deoarece guma de konjac este bogată în ingrediente caracteristice, cum ar fi polizaharide și celuloză, poate spori sațietatea tractului gastrointestinal uman și poate promova peristaltismul intestinal, ceea ce ajută la reducerea aportului de energie și absorbția căldurii și la obținerea scăderii în greutate pentru a pierde în greutate. Efectul pierderii în greutate. În plus, poate regla centrul de sațietate al corpului uman, poate reduce pofta de mâncare a corpului uman și poate îngreuna oamenii să simtă foamea. Prin urmare, este utilizat pe scară largă ca una dintre materiile prime pentru alimentele de slăbit.

Controlul glicemiei:Substanțele polizaharide din guma de konjac pot fi eliberate lent prin eliberarea lent a glucozei, astfel încât glicemia nu este ușor să crească brusc. În același timp, poate inhiba și activitatea de absorbție a zahărului și a enzimelor digestive, astfel încât nivelul de glucoză din sânge poate fi controlat eficient. Prin urmare, este utilizat pe scară largă pentru tratamentul și prevenirea diabetului.

Reglarea florei intestinale:Polizaharidele din guma konjac au efectele probioticelor, care pot favoriza creșterea și reproducerea probioticelor, mențin echilibrul micro-ecologic intestinal și sunt foarte benefice pentru reglarea florei intestinale și promovarea sănătății intestinale.

Protejarea ficatului:Polizaharidele din guma de konjac au efecte antioxidante și antiinflamatorii, care pot reduce reacția de stres de oxidare a ficatului și răspunsul inflamator, protejând astfel celulele hepatice de deteriorare.

Îmbunătățirea problemelor pielii:bogat într-o varietate de polizaharide, care pot promova metabolismul celulelor pielii, pot îmbunătăți capacitatea antioxidantă a corpului uman, îmbunătățind astfel problemele pielii și promovând sănătatea pielii.

Sănătatea gastrointestinală:Polizaharidele din guma de konjac pot îmbunătăți funcția barierei mucoasei intestinale, pot reduce daunele substanțelor nocive ale peretelui intestinal, pot proteja mucoasa intestinală, pot preveni și ameliora bolile tractului digestiv, ajută la promovarea sănătății tractului digestiv.

Alte efecte:Pe lângă efectele principale menționate mai sus, guma de konjac este de asemeneaare alte efecte, cum ar fi reducerea tensiunii arteriale, prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare și îmbunătățirea mirosului oral uscat.

Pudra de gumă Konjac este un fel de polizaharidă. După inhalarea apei, se poate extinde de aproximativ 100 de ori și există o caracteristică a fluidului non-newtonian. Pentru soluția de gel de konjac 1%, are cea mai mare vâscozitate și se compară cu o varietate de aditivi. Impactul sării asupra acesteia nu are un impact prea mare. Dacă este folosit în alimente, poate crește vâscozitatea alimentelor și poate crește gustul. Și indiferent dacă este tulbure sau emulsionată, poate juca un rol stabil.

Există mai multe caracteristici funcționale. Mecanismul acestuia și cauciucul Kara pot fi aplicate produselor blânde, ceea ce poate evita analiza produsului și poate spori eficient aderența produsului. Răcirea după încălzire poate forma o soluție care poate forma fluide caracteristici, pH-ul este 5.0-7.0. Când se află într-un mediu alcalin, poate elimina pe bază de acetat și poate genera soluție elastică. Această substanță are stabilitate termică ideală.

Pentru guma Huangyuan și gelul konjac, cele două au o funcție bună de îmbunătățire a eficienței. După ce efectul este eficient, atunci când este într-un mediu neutru, se poate produce gelul reversibil la căldură. Odată cu îmbunătățirea concentrației de adeziv și prelungirea timpului de gel, se va crește intensitatea adezivului. Cu toate acestea, va fi invers proporțional cu creșterea concentrației ionilor metalici, adică pe măsură ce concentrația crește, rezistența adezivului se va slăbi.

Pentru guma Kara și gelul konjac, sub sinergia celor două, rezistența adezivului poate fi crescută semnificativ și elasticitatea adezivului poate fi crescută; în cazul reacţiei la amidon, vâscozitatea va fi crescută într-o anumită măsură.

Gelul Konjac este, de asemenea, o fibră dietetică solubilă, cu o serie de funcții fiziologice, cum ar fi pierderea în greutate și lipidele din sânge. Cu ajutorul funcțiilor sale de sănătate existente, produsele din carne cu conținut scăzut de grăsimi pot fi procesate; prin rolul de gel coordonat, poate îmbunătăți eficient rujul produsului; prin utilizarea absorbției materialului, poate evita analiza apei a produsului și poate spori puterea de adeziv a aderenței acestuia. Esență

Care sunt direcțiile de aplicare?

industria alimentară:
Alimente de slabit: Ca o componenta importanta a alimentelor de slabit, poate creste gustul si satietatea alimentelor.
Alimente pentru diabetici: Deoarece adezivul konjac are o influență mai mică asupra zahărului din sânge, poate fi folosit pentru a face alimente potrivite pentru pacienții cu diabet.
Produse cu tăiței: poate îmbunătăți ducalitatea și moliciunea aluatului și poate aplica pe scară largă aplicându-l în produsele de față.
Produse din carne: Ca agent de îngroșare, textura și gustul produselor din carne pot fi îmbunătățite.

Konjac gum powder

Camp medical:
Agent farmaceutic de acoperire: are o performanță de protecție bună și poate fi utilizat pentru a prepara agenți acoperiți cu medicamente pentru a proteja stabilitatea și eliberarea lentă a medicamentelor.
Preparate de medicină tradițională chineză: poate fi compatibil cu medicina tradițională chineză, poate pregăti pastile, capsule și alte forme de dozare pentru a crește stabilitatea și medicamentul solubil al medicamentului.
Domeniul zilnic/frumusețe:

Produse de îngrijire a pielii: Este bogat în polizaharide, care are funcții de hidratare, antioxidante și de promovare a metabolismului pielii. Este potrivit pentru produsele de îngrijire a pielii.
Produse de coafură: poate crește vâscozitatea măștii de păr sau a șamponului, poate repara calitatea părului și poate îmbunătăți starea pielii capului.

Hrana pentru animale:
Hrană pentru animale de companie: poate fi folosită ca aditivi în hrana pentru animale de companie pentru a crește textura și valoarea nutritivă a alimentelor.
Aditivi pentru furaje: Poate fi folosit ca adeziv și mai gros în furaj pentru a îmbunătăți modelarea și gustul furajului.

Alte domenii:
Industria textilă: pudra de gel Konjac poate crește vâscozitatea textilelor și poate îmbunătăți moliciunea și respirabilitatea textilelor.
Soluție de foraj petrolier: Poate fi folosit ca agent de îngroșare și reducere în soluția de foraj de petrol pentru a îmbunătăți performanța fluidului de foraj.

Pudra de gel Konjac este ingrediente alimentare naturale și are multe caracteristici unice. Următoarele este caracteristica principală a gelului konjac:

sanatate si siguranta:
Efecte secundare non-toxice: Este extras din polimer pe bază de glucoză de yam, efecte secundare non-toxice, este un ingredient alimentar natural.
Calorii scăzute: caloriile sunt foarte scăzute, doar 2-3 calorii la 100 de grame, potrivite pentru persoanele care slăbesc și controlează greutatea.

Performanță de expansiune:
Absorbție mare de apă: poate absorbi multă apă, poate forma lipici și are o stabilitate bună.
Snewal: În apă, va crește și crește volumul, ceea ce poate crește textura și gustul alimentelor.

stabilitate:
Rezistență la căldură: poate fi încă stabil la temperaturi ridicate, nu se descompune ușor sau își pierde funcția.
Pooody stabilitate: funcția gelului de konjac rămâne stabilă în medii cu valori diferite ale pH-ului (3-10), potrivite pentru diferite sisteme alimentare.

Caracteristică:
Îngroșare fizică: Are o performanță bună de îngroșare și poate fi folosit pentru a regla textura și vâscozitatea alimentelor.
Emulsionare stabilă: poate stabiliza starea de emulsionare a uleiului și a apei din alimente pentru a preveni stratificarea.
Formarea gelului: În condiții adecvate, se poate forma forma de gel pentru a face alimente sau ingrediente solidificate.

Valoare nutritionala:
Celuloza: bogata in fibre alimentare, ajuta la sanatatea intestinala, promoveaza digestia si previne constipatia.
Nivel scăzut de zahăr: conținutul de zahăr este foarte scăzut, potrivit pentru pacienții cu diabet zaharat sau persoanele care au nevoie să controleze glicemia.

Aplicație multifuncțională:
Solubil: poate fi dizolvat rapid în apă rece, ușor de utilizat și procesat.
Al doilea gust: nu are un gust clar în sine și nu va interfera cu gustul și gustul original al alimentelor.

Prezentarea companiei și certificatele obținute

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) a fost înființată în 2014, furnizând în principal pudră de gumă Konjac etc. Avem propriile noastre fabrici, echipe de cercetare și dezvoltare și inspecție a calității și avem condițiile pentru dezvoltare, producție și asigurarea calității. În prezent, am obținut certificate ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organice UE, organice USDA și alte certificate. Prin urmare, calitatea produselor noastre este garantată și intenția noastră inițială este să aducem clienților produse de înaltă calitate.

product-750-450