Ce este pudra de fructe de zmeură?

Pudra de fructe de zmeură este un produs sub formă de pudră fină realizat din fructe de zmeură (cunoscute și sub denumirea de zmeură, zmeură etc.) prin procesare, utilizat pe scară largă în industria alimentară. ‌
Caracteristicile de bază ale produsului
Pudra de fructe de zmeură este obținută în principal prin uscare prin pulverizare și alte procese. Aspectul său este o pulbere fină liberă, neaglomerată, iar culoarea sa este în mare parte galbenă, roșie sau roz deschis. ‌
Principalii indicatori fizici și chimici includ de obicei: conținutul de umiditate Mai mic sau egal cu 5% -10%, numărul total de bacterii<1000 CFU/g, no detection of Salmonella and Escherichia coli, good solubility, and particle size usually between 80-120 mesh. ‌
Specificațiile de ambalare ale produsului sunt diverse, ambalate în mod obișnuit în pungi de folie de aluminiu de 1 kg sau butoaie de carton de 25 kg, cu o durată de valabilitate în general de 24 de luni. ‌
Domenii principale de aplicare
Pudra de zmeură este utilizată pe scară largă în industria alimentară datorită culorii sale naturale, aromei și conținutului nutrițional. Principalele utilizări includ: ca materie primă compusă pentru prepararea de băuturi, băuturi solide și pulberi de înlocuire a mesei; Ca aditiv colorant sau aromatizant pentru bomboane comprimate si produse de patiserie; Și pentru producerea diferitelor alimente funcționale. ‌
Avantaje de proces și calitate

Tehnologia modernă de producție, în special tehnologia de uscare prin pulverizare, poate păstra mai bine nutrienții naturali și aroma originală a zmeurii. ‌
Produsul finit are caracteristicile unui conținut scăzut de umiditate, solubilitate bună, fluiditate bună și proprietăți stabile, care sunt benefice pentru prelungirea perioadei de depozitare și reducerea costurilor de depozitare și transport. Pudra de fructe de zmeură de înaltă calitate, de obicei, nu adaugă conservanți, esență și coloranți artificiali. ‌

Pulbere liofilizată	Pulverizați pulbere uscată

Care sunt efectele?

Pudra de zmeura este un aliment natural obtinut prin deshidratarea si macinarea zmeura proaspata. Este bogat în fibre alimentare, antociani și vitamina C și are efecte antioxidante și de reglare a funcției intestinale. În același timp, are un conținut scăzut de grăsimi și zahăr, ceea ce îl face potrivit ca supliment alimentar sănătos.

1, Funcția și eficacitatea pudrei de zmeură
Efecte antioxidante și anti{0}}îmbătrânire
Antocianinele și polifenolii din pulberea de zmeură pot elimina radicalii liberi și pot reduce reacțiile de stres oxidativ. Studiile au arătat că capacitatea sa antioxidantă este de aproximativ 1,5 ori mai mare decât cea a afinelor. Consumul pe termen lung poate întârzia într-o oarecare măsură îmbătrânirea pielii și poate combate inflamația cronică.
Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge
Fibrele alimentare din pudra de zmeura (aproximativ 15-20g/100g) pot intarzia absorbtia zaharului si contine acid tanic natural. Experimentele pe animale au arătat că poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, dar trebuie combinată cu controlul dietei pentru a exercita un efect auxiliar.
Promovează sănătatea intestinală
Conținutul ridicat de fibre poate crește volumul fecalului, poate stimula peristaltismul intestinal și poate ajuta la atenuarea constipației ușoare într-o oarecare măsură. Prebioticele pe care le conține pot promova, de asemenea, creșterea bacteriilor benefice și pot îmbunătăți indirect funcția digestivă.
Susține sănătatea cardiovasculară
Antocianinele și elementele de potasiu (aproximativ 200-300mg/100g) au un efect sinergic, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la menținerea elasticității vasculare prin reducerea oxidării lipoproteinelor cu densitate scăzută, dar acestea trebuie combinate cu o dietă săracă în sare.

Principalele elemente nutritive:

Fibre alimentare (concentrate): 15-20 g, promovează peristaltismul intestinal și ajută la prevenirea constipației.
Vitamina C (ridicată): aproximativ 30-50 mg, sporește imunitatea și ajută la sinteza colagenului.
Manganul (relativ ridicat): aproximativ 2-3mg, implicat în dezvoltarea oaselor și metabolismul glucozei, are un anumit efect protector asupra sistemului nervos.
Vitamina K (moderată): aproximativ 20-30 μ g, ajută la funcția de coagulare și menține sănătatea oaselor.
Potasiu (moderat): 200-300 mg, reglează echilibrul lichidelor, poate ajuta la stabilizarea tensiunii arteriale.
Antocianine (ridicate): aproximativ 500-800mg, cu activitate antioxidantă semnificativă și potențiale beneficii pentru microcirculația oculară.

Prezentarea companiei și certificatele obținute

YTBIO furnizează în principalPudră de fructe de zmeurăetc. Compania a fost înființată în 2014 și are mulți ani de experiență în cercetare și dezvoltare și producție. Ne angajăm în cercetarea și dezvoltarea, producția și vânzarea de materii prime pentru industria sănătății din secolul 21. Certificatele obținute până acum includ ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, etc. Menținem întotdeauna cele mai înalte cerințe pentru calitatea produsului.

certificate